FENER BAYRAMI

Bahar bayramının son günüdür, yeni yılında 15. gününe tekabül eder. O gün yeni yılda ilk dolunay görülmesi sebebiyle herkes sokaklara çıkar ayı seyreder. Sokaklar değişik renkteki fenerlerle süslenir. Fenerlerin üzerlerine bilmeceler yazılı kağıtlar asılır, bayramı eylenceli kılmak için. Fener Bayramı'nda Yuanxiao adlı yapışkan pirinç unundan yapılan bir tatlı çeşidi yenir. Top biçimindeki Yuanxiao, kızartılarak, haşlanarak veya buharda pişirilerek hazırlanır. Yuanxiao, Çin'in bazı yörelerinde "Tangyuan" olarak da adlandırılır. Tangyuan ile "birleşme" anlamına gelen "Tuanyuan" kelimesi arasında ses benzerliği olması nedeniyle Yuanxiao yemek, ailenin birliğini ve mutlu yaşam dileklerini temsil eder. M.S. 713. yılında zamanının Tang hanedanı, başkent Chang An’da dev bir “fener dağı” yaptırmış. Yüksekliği 7 metre olan bu “fener dağı”nda 50 binden fazla renkli fener varmış.

Meraklılarına yuanxiao tarifi..

KONUYLA İLGİLİ DİĞER YAZILAR

Çinlilerin Yeni Yıl Yemeği Çin Mantısı (Jiao zi)